栄養士

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 健康に配慮した食生活を支えるスペシャリストです。
 栄養学などの知識を基に献立作成や栄養管理・改善
 などを行うことができます。


 健康への関心の集まり、自然食ブームの中、
 さらに需要が高まっていくものと思われます。

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 栄養士の資格は、厚生労働大臣指定の栄養士養成施設で
 その課程を修了し、卒業後、各都道府県知事に免許交付の
 申請をすると取得できます。



 栄養士養成施設には、次のものがあります。


  4年制大学の管理栄養士養成施設と栄養士養成施設


  2年制の栄養士養成短期大学


  4年制・3年制・2年制の栄養士養成専門学校


 どの種類の学校を卒業しても栄養士としての資格は
 同じですが、管理栄養士の国家試験を受ける際の
 
受験資格に違いが出てきます。





 調理師免許と合わせて取得するとより就職に有利です。
 仕事の範囲も広がり、収入アップにもつながります。
 さらにステップアップして管理栄養士への道も開けます。






 保健所、病院、学校、工場、スポーツ施設などで栄養指導を
 行ったり、食品関連の企業で商品開発に携わったり、
 研究所の研究員として働くことができます。

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